maten

november

Den här veckan tar november slut och jag vill berätta att det har varit en underbar månad. Södermalm såg mest ut såhär.

Erik och Hebbe såg ut såhär.

Vi packade för Köpenhamn och Hebbe somnade i klädhögen. Är extra kär i honom nuförtiden.

När träden tappat alla löv ser vi Sofia Kyrka från vårt vardagsrumsfönster. Och gula huset mittemot.

Tredje torsdagen i november drack vi Beaujolais och åt ost, en basic bitch tradition jag gillar.

Erik gjorde en underbar rätt som han kom på medan han gjorde den. Någon slags pumpapasta med brynt smör och salvia.

Jag kom på den geniala idén att göra kardemummaglass med Eriks glassmaskin till en äppelkaka. Det blev en succékombo.

En lördag fick jag en uppenbarelse: en snidad ljusstake stod i en hylla och väntade på mig på Myrorna i Ropsten. Jag åkte och köpte den samt en burk färg.

Tanken är att måla den svart så att den matchar denna pall. Tror det kan bli bra.

En annan lördag (denna lördag) fick jag en annan uppenbarelse. Att det hängde en skjorta och väntade på mig på Napoli Centrale på Sankt Paulsgatan. Det visade sig vara fel. Men vägen dit var mys. Det hade snöat och jag promenerade genom Katarina Kyrkogård och tittade på frostbitna blommor och kändisgravar.

Och på huset som är mitt drömhus att bo i.

Jag har köpt en lång svart kappa som var ett av mina keywords för 2023. Mina andra keywords: körkort, vara snäll, kvantitet före kvalitet, mediciner, pengar, bygga en vägg, måla vitt, läslampa i sovrummet, Köpenhamn, Paris, penna och papper, gummistövlar, fylla 30, nytt jobb, en liten gryta med lock, potatis, ost, tequila, fråga, säga ja, förklara, ljusgrå jeans, blogg! De som är överstrukna är de som inte hänt, men året är inte slut än!

Sen gick jag till Tambur och köpte sillgafflar. Varje år försöker jag köpa 1 ny julsak till mig själv. Jag tycker om idén att ha en låda med saker som bara får komma fram till jul. Men jag gillar egentligen inte ”julsaker”. Så jag samlar bara på mig grejer som jag tycker är snygga och som jag sen bestämmer bara ska användas till jul. Kom på nu att det kanske kan vara ett roligt eget blogginlägg? Jag har även servettringar i silver från Tradera på ingång.

Sen gick jag hem och öppnade en flaska som jag fick ha för mig själv. Erik var helt sänkt efter att ha tagit covidvaccin och influensavaccin samtidigt. Ändå ställde han sig och lagade en perfekt bolognese som jag önskat mig, det är true love.

Den här veckan ska vi ha vår årliga julmiddag hemma och så ska vi gå på ett dop. Jag måste köpa stearinljus. För att vara någon som ogillar julen har jag väldigt mycket feeling i år.

Köpenhamn

Jag fick en resa till Köpenhamn av Erik i julklapp förra julen och i helgen blev den äntligen av!! Planen var att äta den goda maten och dricka det goda vinet.

Dag ett promenerade vi från hotellet bort till Guldbergsgade och Mirabelle Spiseria för frukost. Ovan ser ni den enda lille solen vi fick på hela vår lille resa.

Menyn kretsade mycket kring brioche. Som denna semla med pistagekräm. Erik tyckte det var bästa frukosten på länge och jag håller väl med!

Vi åt smørrebrød på Selma! Kan rekommendera. Till det ett litet glas vin och en liten snaps. Trevligare än så blir det inte.

Vi gick många tusen steg, för snåla för tunnelbana. Köpte med oss en flaska naturvin som vi drack på hotellrummet.

Vi promenerade till Kødbyen där jag var nära att få i mig jordnötter på en mexikansk liten restaurang med bara svenskar. Känns inte som att jordnötter och mexikanskt hör ihop? Erik fick äta upp min mat och jag fick ännu ett smørrebrød med räkor istället som var resans bästa, men jag har tyvärr glömt namnet på restaurangen.

Efteråt en kaffe på Enghave.

Och på lördagkvällen gick vi till Mangia och åt pasta och drack rödvin. Bäst var deras tiramisu, på bild i början av inlägget. Erik skadade handen tidigare av att försöka öppna kapsylen på en vinflaska med en nyckel.

Slut på underbar dansk weekend, dags att åka hem till den lille taxen!

september —> oktober

September var en varm månad. Jag gick till min praktik utan jacka och svettades på kontoret. Sen blev jag sjuk.

Jag virkade ett par vantar.

Sen blev det oktober. Erik tog hunden och åkte till Småland och jag var ensam hemma i en vecka. Åkte till praktiken varje morgon och promenerade hem från Nybroplan klockan fem. Jag träffade mamma på stan en lördag och vi drack vin på Ninja.

Sen kom Erik och Hebbe hem och vi firade först Eriks födelsedag och sedan mammas.

En annan lördag åt vi palak paneer och drack Birra Moretti.

Min ormbunke fick ett nytt blad. Den vill ha fuktig jord men jag glömmer alltid vattna.

Löven utanför ändrade färg och trillade av.

Hebbe klippte sig och gick på rave.

Vi promenerade till Årsta. Frös fingrarna av mig i mina fingerlösa vantar.

Klockan e 15.40, dags att fucka ur!!

Och kanske det viktigaste av allt: Erik köpte en glassmaskin. Mina favoriter hittills är hasselnöt och kokos.

Semester i glasriket

Att semestra i glasriket är att titta på konstglas.
Få missfärgade naglar av blåbär och kantareller.
Hinna läsa en hel bok.
Grilla.
Dricka öl varje kväll.
Försöka få tyst på två taxar som skäller på tyska turister vid badplatsen.
Äta Eriks baskiska cheesecake.
Gå på loppis.
Spåra efter rådjur i skogen.
Promenera till glasrikets mittpunkt som är markerad med en glaskula.
Titta på mumin och dricka kaffe ur muminmuggar till frukost.
Snubbla runt i träskor.
Fälla upp luvan på regnjackan i duggregnet.
Åka till konditoriet i Madesjö.
Handla Emmabodaöl på systemet i Nybro.
Fira att vi har varit ihop i 9 år.
Få puls när en familj med kor kommer springande emot oss och marken vibrerar.
Gå korta rundan runt gölen.
Gå långa rundan runt gölen.
Äta lunch ifred utan hund på glashotellet.
Äta kräftor och spela Alfapet.
Leta hus i skogen på hemnet när vi kommer hem.

Paris Paris Paris

Hej, det är jag! Er favoritbloggerska som bara uppdaterar en gång om året. Vi låtsas inte om att ett helt år gått sen sist för det har ändå inte varit ett bra år. Istället åker vi till Paris!

Och tillbaka till slutet av oktober när jag var där med Felicia! Vi bodde i en underbar airbnb på Rue du Faubourg Saint-Martin. Vi landade en torsdag och traskade runt i vårt område på eftermiddagen. Drack en cappuccino på en uteservering från vilken jag såg en tax pinna förbi och skälla hysteriskt på en skateboard på gatan. Fick absolut akut taxlängt dag 1. På kvällen åt vi middag på La retraite!

Fredag i Paris! Fellan hade sovit dåligt så hon fick lite sovmorgon. Jag gick ut i regnet med mitt lilla paraply för att köpa hem baguette och croissants från ett bageri tvärs över gatan. :’)

Efter frukost i lägenheten sprack himlen upp och det blev soligt! Vi tog tunnelbanan till YSL-muséet som hade utställning med tema Guld, mycket inspirerande. Min stora kris i livet är alltid huruvida jag är en guld eller silverperson. Man måste välja!! Kände just där och då guld.

Yves kontor var goals, tänker på det ibland.

Efteråt gick vi hela vägen längs Seine till Brasserie Lipp för vinlunch och kaffe. Vi gick inte till Cafe de Flore mitt emot, men det gjorde Patti Smith.

Exakt här inser Fellan att solbrillor tappats bort eller möjligtvis ligger på golvet under bordet inne på Brasseriet. Jag löser det gumman!!! sa jag och sprang tillbaka för att hämta dem. Sen gick vi till en stor köksaffär och kollade på slevar och kastruller och annat man inte får plats med i handbagaget.

Vi gick hem och vilade och drack vinet som vi fått av vår host och lyssnade på vårt Paris soundtrack. Sen gick vi ut och skrev upp oss på listan på Chez Janou! Tog ett glas på La Perle medan vi väntade, gick sedan tillbaka och väntade ännu mer (de hade redan ropat upp och strukit oss…) och spanade på folk (Alexa Chung satt i baren). Typ kl 22 fick vi i oss middag! Bland annat en underbar förrätt med getost och söt tomatsås som jag sedan tvingade Erik att försöka återskapa till mig hemma. Paus för recept:

Koka krossade GODA tomater med minst 1 matsked honung, salt, lite vinäger samt 30 gram smör eller olivolja.

Häll upp såsen i en ugnssäker skål och lägg en lagom stor bit getost i mitten.

Värm i ugnen tills osten har smält/blivit krämig.

Ät med bröd!

Lördag i Paris! Vi gick till Boulangerie Utopie som Erik ville att vi skulle gå till för att en fransman på youtube sagt att där finns Paris bästa croissant. Vi köpte varsin som mölades in i käften på en bänk på Cimetière du Père Lachaise. 5/5!

Mycket stämningsfull förmiddagsaktivitet. Vi payade våra respects till Balzac, Gaspard Ulliel och Jim Morrison.

Vi gick vidare mot lunchsallad och diverse vintagebutiker och sedan raka vägen till affären för att köpa ost och kex. Sen gick vi hem igen!

Ost och kex och vila och bestämma vart vi ville äta middag vår sista kväll.

Vi bokade bord på Åke! Ett svenskägt ställe hehe. Vi åt trerätters och hällde i oss ännu mer rödvin men det gör inget, man blir nämligen inte bakfull i Paris. Tidigt morgonen efter åkte vi hem till Stockholm igen.

Slut på resedagbok! Längtar tillbaka varje varje dag, fyfan vad bra vi hade det.

Födelsedag/midsommar

På midsommarafton fyllde jag 28. Vi skulle bjuda min familj på flerrätters och jag fick bestämma maten. Så nu blir det matblogg!

Först: Potatisstickor med gräddfil, gräslök, rödlök och rom. Tänkte först smetana istället för gräddfil men insåg att jag är så trött på det. Smetana är ute.

Friterade västerbottenostbollar med parmesan och honung, väldigt Bar Agrikultur-inspirerat.

Små smørrebrød kan man väl kalla dessa! På brorsans goda kavring. Till vänster: färskpotatis, gräddfil, gräslök, rödlök, sill och dill! Till höger: färskpotatis och brynt salviasmör.

Ugnsrostad rotselleri + örtsmör!

Rädisor och dragonmajonäs.

Och så lite bubbel på det.

Middagen avslutades med kaffe och jordgubbstårta på balkongen. Födelsedag på midsommarafton får 10/10.

Snöspår i skogen, björksav i glaset och vassa föremål i magen

Nästan ett halvår av 2021 har passerat och jag har kryssat flera (!) av mina nyårslöften (!?) förutom detta med att TA TAG i bloggen. Jag vill blogga men det tar emot? Klarar knappt av att publicera en bild på instagram. Men nu kör vi ba, har mycket att ta igen.

Vi börjar i slutet av februari när vi hängde i Mållan en vecka. Vi har aldrig varit där vintertid förut och det var så mysigt. Hebbe sprang i långlina före oss i skogen som var alldeles tyst och kall. Vi försökte tyda spåren i snön. Rävar, rådjur, vildsvin, tax!

Rörande små spår från skogsmöss kors och tvärs i skenet från pannlampan i mörkret. Ett litet större i närheten från en ekorre ledde fram till en gran och försvann.

Vi spenderade dagarna mitt emot varandra vid köksbordet och jobbade med paus för lunch, fika, promenad, taxpussar, öl, middag. Jag anmälde mig till en kurs eftersom ett av mina mål för 2021 är/var att börja plugga igen.

Det började töa långsamt. Snön gick att forma till en lykta och isen sprack upp på gölen. Hebbe började skälla sitt allra högsta varje gång snö rasade ner från taket.

En sista promenad runt sjön innan vi åkte hem till stan igen.

Hemma på Södermalm var det vår!

Fem minuter hann vi vara hemma innan Hebbe tuggade i sig en vass liten karta med fästingpiller som ramlat ur en väska. Jag fick ta en taxi med honom till veterinären. De opererade ut den och allt gick bra, men det var jättesynd om honom i flera veckor.

Som tur är återhämtar sig små taxar ganska snabbt.

En dag ringde det på dörren och Erik överraskade mig med en Nespressomaskin! What else!!

Ett annat stort 2021-löfte kommer vi fram till nu: att renovera hallen. Det tog oss orimligt lång tid att skrapa, spackla, slipa, spackla igen, bygga och fästa skåp etc. Men nu är det nästan helt klart så när som på belysning och lite skruvar här och där. Kanske måla ett element.

Det blev påsk och Hebbe var en gullig kärring.

Våren kämpade på hemma på Ringvägen.

Jag har pluggat grafisk design på distans hela våren! Det är det första jag någonsin pluggat som känns roligt på riktigt. Skickade in min sista uppgift igår!

Vi stängde in oss i sovrummet en dag för att hålla avstånd till en elektriker som kommit för att dra lite el. Hebbe var inte alls glad över att ha en främling hemma men jag var excited för alla nya uttag och strömbrytare.

Äntligen uttag och läslampa vid min läsplats i soffan!

Nu är vi nästan framme i nutid. Vi drack vin gjort på björksav en dag i maj. Ingen höjdare tbh!

Rosenspår på kyrkogården en dag när jag passerade Katarina kyrka.

Erik mandolinade rädisor förra lördagen.

Vi åt majs med smör, parmesan och chili.

Och vit sparris med citronsmör och körvel.

På söndagen firades mors dag och Pelles födelsedag i Vallentuna.

Hebbe var extra sur och besvärlig den dagen men här ovan mycket nöjd och glad över att vara hemma i soffan igen.

Just nu är vardagsrummet inplastat hemma hos oss, från utsidan och in.

Och målning pågår alltjämt för nu ska de renovera alla gamla fönster i hela föreningen. Varför man måste plasta in allt för det återstår att se. Tänker inte vara den som klagar men kul är det inte!!

Det var det. Hoppas jag har lust att blogga snart igen!

Tändstickor, gurksallad och tre veckors hosta

Hej! Jag har ändrat om lite här inne. Det är inte helt klart men ni får ändå gärna säga till om det är något som ser konstigt ut.

Vi fortsätter väl den här digitala dagboken ungefär där vi slutade va. Jag kan minnas att bilden ovan är från 13 december för då hade nämligen någon plockat ut prick 13 tändstickor ur tändsticksasken och tuggat på dem.

Undrar vem det var.

Vi tog ledigt någon vecka innan jul. Erik gjorde mjuk pepparkaka med frosting och knäck. Jag plockade fram dromedaren.

Sen kom julaftons morgon, första gången någonsin hemma på Ringvägen. Vi åt frukost länge, gick frostig morgonpromenad med taxen och bytte klappar. Jag fick fin skjorta från Jus!

Sedan firade vi julen på varsitt håll i Vallentuna. Tänkte på avstånden och på hur märkligt allt kändes, att inte krama sin mamma på julafton. Snön föll tungt på en gran som jag planterade i trädgården när jag var ett litet skolbarn.

Julhelgens drink 2020: GT med gurka och svartpeppar.

På tal om gurka, här är min bästa sallad just nu.

Firade nyår hemma på söder med migrän, perfekt avslut på ett perfekt år.

1 januari kände jag mig bakis fast bara pga huvudvärken kvällen innan. Ingen hemsk kemisk bakis-ångest för jag hade ju inte druckit en droppe. Kändes fräscht!

Det snöade mera! Hebbis var lycklig över det.

Man hamnar lätt off-pist med honom i Vitabergsparken.

Han och Sara har matchat denna vinter.

Ledigheten fortsatte lite till. Det bakades hallon och krusbärspaj (Erik).

Och lästes julklappsböcker (jag).

Och lektes kurragömma (tax). Sen blev jag sjuk :) och sen smittade jag Erik :) i tre veckor har vi legat hemma och hostat. Det var dock inte covid, vi testade oss båda två.

Här har de alltså legat i soffan och glott på mig i VECKOR.

Men nu är Erik frisk och nästan jag också och solen skiner och livet går vidare.

Och vår lilla gubbe har fyllt 1 år! Kan inte föreställa mig en värld utan honom och hans små egenheter.